Ресторанный критик

Полезные материалы Тайланд может быть местом не только для отдыха, но и для ведения успешного малого бизнеса Таиланд является очень привлекательной страной для большого количества туристов. Это государство, имеющее очень долгую и интересную историю и не менее интересное настоящее. Сиам так раньше назывался Таиланд являлся единственным на Земле источником добычи и выращивания натурального черного жемчуга. Здесь же существует огромное количество морских продуктов, славящихся своими полезными свойствами и удивительным вкусом. Помимо всего прочего, здесь круглый год отличная погода и, соответственно, настроение. Все это позволяет сделать вывод о том, что Таиланд весьма привлекательная и приемлемая страна не только для временного пребывания, но и для постоянного проживания в ней. Из этого ясно, что начать свой собственный бизнес в Таиланде можно практически в любой сфере.

«Я уже никогда не буду «вторым» в этом бизнесе»

Как русские рестораторы покоряют мир 06 Сентября Как русские рестораторы покоряют мир Как русские рестораторы покоряют мир Наталья Ковтун : Свое первое заведение он откроет в октябре в Батуми. разбирался, как у российских рестораторов проходят иностранные экспансии. Выход любого бизнеса на новый рынок сродни высадке десанта на новую планету: Российские рестораторы рискуют, пожалуй, чаще своих коллег-предпринимателей.

И часто проигрывают.

Ресторатор Алексей Васильчук работает на рынке с г., когда вместе со своим Бизнес рос, ресторанов с названием «Чайхона № 1» становилось все .. У меня давно была мечта сделать хороший русский ресторан. .. Мы, наверное, будем когда-то открываться за рубежом, и нам.

Медицинское обслуживание — Германия. Предпринимательница Елена Райфарт открыла в Германии компанию , которая занимается медицинским обслуживанием ти пациентов ежегодно, и это выходцы из бывшего Советского Союза, арабских стран, Америки, Канаде. Клиника занимается разными направлениями медицины, однако основное — это кардиология.

Во многом поспособствовал этому муж Елены, который является президентом Кардиологического центра тяжелых и старых инфарктов в Европе. Елена начала бизнес в Германии после того, как успешно поучаствовала в медицинском международном конгрессе, который проходил в этой стране. Сначала её пригласили поучаствовать в исследованиях, посвященных клиническим испытаниям имплантатов. Одним из ее коллег стал тогда еще будущий муж Елены — немец Николаус Райфарт. Он заведовал крупной кардиологической клиникой во Франкфурте, и часто туда приезжали на лечение русские граждане.

Елена помогала им преодолеть языковой барьер в общении с врачами. Через время ей пришла в голову идея открыть собственный центр медицинского обслуживания. На данный момент более половины пациентов клиники — это граждане России.

Открыть сеть ресторанов в Мексике: Выход из зоны комфорта и врожденная предприимчивость помогли им начать свое дело. В нулевых они познакомили мексиканцев с русской кухней — начали с продажи пирожков на улице. Три поколения Леоновых — Николай, Ольга, Владимир с супругой и дочерью Валерией Когда нечего терять В году мои родители решили эмигрировать из России.

Обзор великолепных ресторанов и необычных кафе для Для других важнее потрясающий вид на океан или пустынный пейзаж.

Однако именно открытие ресторана эксперты называют одним из самых сложных и трудоемких бизнесов, связанных со множеством нюансов и подводных камней. Попробуем в них разобраться. Цели и ресурсы Задумываясь о приобретении ресторана за границей, потенциальному покупателю прежде всего нужно правильно выбрать место и четко обрисовать для себя цель такой инвестиции. Немаловажным фактором, безусловно, является и размер бюджета. Ведь придется потратить средства не только на покупку, но и содержание ресторана, а также ремонт помещения и массу непредвиденных расходов.

И, наконец, необходимо определиться с тем, как бизнес будет управляться. Наиболее предпочтителен сценарий, когда предприятие приобретается для самостоятельного управления, а у покупателя уже имеется опыт ведения ресторанного бизнеса. Приобрести можно как просто помещение, так и помещение, которое уже сдается под ресторан. А также — полностью готовый функционирующий бизнес.

Покупка помещения будет выбором тех, кто хочет создать эксклюзивный дизайн, сделав ремонт на свой вкус и воплотив в жизнь интересные задумки по организации пространства, а также выбрав оптимальное для этого конкретного ресторана техническое оснащение. В приобретении помещения, сдающегося под ресторан, есть несомненный плюс — в течение срока аренды инвестор имеет возможность присматриваться к бизнесу и получать стабильный хотя и не очень высокий доход, а при желании — впоследствии выкупить его.

Для того чтобы изучить все нюансы ведения ресторанного дела за границей, также можно начать с аренды бизнеса — и уже после получения должного опыта думать о собственном ресторане. Если все пойдет хорошо, можно погружаться в дело более серьезно и брать на себя большую ответственность. Покупка готового бизнеса, со всем необходимым оборудованием, готовыми разрешениями на ведение деятельности, и в некоторых случаях, с персоналом — хороший вариант для начинающего ресторатора.

Свой бизнес: как открыть ресторан с нуля

русский самовар Ресторан находиться в Нью-Йорке. Этот ресторан уникален- он не похож на обычное заведение в эмиграции где напиваются, а скорее напомнит нам спокойное уютное кафе где встречается интеллигенция. Место выбрано не случайно: Этот ресторан еще называют музеем- клубом, здесь проводят вечера русского романса и поэтические встречи. Музыка в этом заведении исключительно русская от русских народных до джаза. Меню ресторана представляет собой:

Покупка коммерческой недвижимости за рубежом – главный тренд последних лет; но ресторанный бизнес – это не просто получение.

Портал попросил американцев попробовать самые странные, по мнению авторов эксперимента, блюда русской и украинской кухонь. Ведущая"Коммерсантъ" Оксана Барыкина обсудила тему с Андреем Бильжо — художником, писателем и ресторатором, а по образованию психиатром. Жителям США были предложены селедка под шубой, вареная колбаса, маринованные помидоры, холодец и бутерброды с салом и горчицей.

Наибольший восторг у респондентов вызвали консервированные помидоры, а вот холодец некоторые даже не решились попробовать. Ролик о дегустации доступен на видеохостинге . Причем в комментариях к записи пользователи активно выражали негодование ошибками при сервировке блюд. Например, к холодцу не подали хрен, бутерброды делали без масла, и главное — на столе не было водки. Очень интересная тема, продолжая тему среду, у нас такой получился сериал в своем роде.

Но на самом деле удивительно: То же самое касается японской кухни, корейской кухни. Если вы зайдете в корейский ресторан, то там сидят корейцы, в китайском ресторане сидят китайцы, есть рестораны специальные для них. В азербайджанском ресторане сидят азербайджанцы, если там плохо сделано, то они закатают в асфальт этого повара, если он плохо приготовил азербайджанскую еду. Только почему-то рестораны с русской кухней не приживаются в Европе. Для меня это абсолютная загадка, и я не могу понять.

Выгодно ли открывать ресторан?

Выгодно ли открывать ресторан? Раскрутка с нуля На создание абсолютно нового ресторанного бизнеса"с нуля" уходит от полугода до одного года, не считая времени"включения в процесс". Все расходы на оборудование, интерьер и дизайн составляют приблизительно тыс. США в месяц.

Знаменитые рестораны прославились далеко за пределами нашей страны. География русской ресторанной экспансии обширна: одни метят в из России, сумевший построить за рубежом сетевой ресторанный бизнес.

На Пхукете можно вкусно и дешево перекусить фастфудом у уличных торговцев или в небольших кафе или отправиться в один из элитных пафосных ресторанов, расположенных на побережье или на вершине холма, чтобы насладиться не только изысканными шедеврами местных поваров, но и прекрасными видами острова. Мягко освещенный зал, оформленный тиковым деревом и медными элементами, и туалетные комнаты, выложенные мрамором, сочетают в этом заведении утонченную классику с современной роскошью.

Винная карта ресторана признана одной из лучших в стране. Цены варьируются от 2 до тысяч бат. В ресторане гостей угощают блюдами королевской тайской кухни — от начиненной травами курицы, гарнированной кукурузой в кляре, или жареных креветок с орехами на закуску до нежнейшего крабового мяса в пикантном маринаде или утки-карри в сливочном соусе в качестве основного блюда. Многие путешественники приезжают в это место, чтобы полакомиться самыми вкусными блюдами из морепродуктов на Пхукете.

Безупречно одетый ненавязчивый персонал представлен преимущественно лицами женского пола.

Открыть сеть ресторанов в Мексике: личный опыт

Денис Ткач и Кристи Руж Может показаться, что это продолжение русской истории, но это не совсем так. А как именно, мы узнали, встретившись с владельцами новой ресторанной истории — Денисом Ткачом и Кристи Руж.

Экономическая либерализация ресторанного бизнеса произошла сразу же после отмены . В х в меню русских ресторанов появились « комплексные обеды». ресторанное помещение не только в России, но и за рубежом.

Как стать Аркадием Новиковым: Бухгалтерия Наверное, мало найдётся предпринимателей, кто хотя бы гипотетически не задумывался об открытии собственного ресторана или кафе. Действительно, ресторанная сфера имеет особый флёр и притягательность, но при всём при том - это один из самых сложных и рискованных видов бизнеса, с наскока и без необходимых опыта и знаний крайне сложно стать успешным ресторатором.

Олег Ананьев в ресторанном бизнесе с года. Вкладывайте в себя Если тебе не повезло родиться предприимчивым обаятельным интеллектуалом, который всегда движется вверх и проявляет творчество в профессии - а это залог успеха во всём, за что бы ты ни брался, - всё равно остается шанс добиться высот. Самый эффективный способ - начать вкладывать в себя. Молодой пытливый организм обязан вбухивать первичный капитал - деньги, взятые у родителей или в кредит - не в заточенную , а в работу с мэтром.

Нужно уехать за границу, убить лет пять на работу рядом с признанным профессионалом ресторанной сферы.

Как назвать ресторан, чтобы получать прибыль

Печать Мундиаль уехал. Петербургский общепит готовится к массовым закрытиям Дорогие рестораны, сетевые заведения и суши-бары Петербурга включены в группу риска — чтобы остаться на рынке, владельцы бизнеса инвестируют в ребрендинг и собственное производство. К такому выводу пришли участники делового завтрака , который прошел 12 декабря. Причина — перегретый ожиданиями от чемпионата мира и прогнозами роста турпотока рынок, а также медленный рост доходов самих петербуржцев.

Ведение ресторанного бизнеса в Словакии и его особенности. Особенности открытия кафе, ресторана или бара в Словакии. Подготовка Работа · Недвижимость · Образование · Услуги и цены; Русский дело за границей, тогда один из лучших вариантов – ресторанный бизнес в.

Мы продолжаем серию спецрепортажей"Вкусный бизнес". В следующем сюжете речь пойдёт о тенденциях ресторанного дела в Китае. Множество заведений столкнулись с проблемами после ввода политики экономии в прошлом году и ростом арендной платы. О том, как привлечь клиентов, завоевать рынок и обойти миллионы конкурентов - в материале далее. Китайская кухня Где вкусно поесть и приятно провести время?

Этими вопросами каждый вечер задаются миллионы китайцев. Растерянность приходит не от отсутствия хороших ресторанов, а наоборот, от их огромного количества. В одном только Пекине больше ста тысяч заведений. Конкуренция невероятная, поэтому владельцы ресторанов стараются выделиться из общей массы всеми возможными способами. Огромное значение имеют интерьер, цены и конечно же обслуживание - общение с клиентами".

Сталкиваясь с проблемой выбора, где поужинать и хорошо провести вечер, многие китайцы обращаются за помощью к"Дяньпин" - крупнейшему информационному интернет-сайту, где публикуется подробная информация о кафе и ресторанах Пекина. Как говорит руководство ресторана юньнаньской кухни"Мистический юг", благодаря силе интернет-маркетинга, им удалось за 5 лет расширить сеть своих заведений с одного до ти ресторанов.

Долги сети ресторанов Джейми Оливера составили 71,5 млн. фунтов

Ресторан У Ксении на Пхукете: Ресторан У Ксении на Пхукете — это излюбленное место отдыха многих туристов, которые приезжают на пляж Ката не в первый раз. Ресторан У Ксении создан с учетом предпочтений российских туристов в еде и отдыхе 40 Марина78 Идея в одном ресторане предлагать своим посетителям национальные кухни разных стран не нова, но все равно отлично помогает удовлетворить вкусы разных категорий гостей. Мне, например, очень тяжело выбрать ресторан для семейного обед а или ужина, так чтобы все остались и сыты и довольны.

Пионеры российского ресторанного бизнеса в Париже: мотивация под редакцией А.Ф. Керенского, в рубрике «Русский труд за границей» с конца.

Какие документы нужны для открытия ресторана? Организация предприятия общественного питания — один из самых сложных видов бизнеса с точки зрения сбора документов. Список бумаг, необходимых для легального функционирования ресторана, включает более сотни пунктов, причем в разных регионах перечень нужных разрешений может отличаться. Поэтому большинство предпринимателей в целях экономии времени и средств предпочитают обращаться в компании, оформляющие необходимую документацию под ключ.

Первым делом при открытии любого типа заведения необходимо зарегистрировать юридическое лицо. Наличие полного пакета учредительных документов и договора аренды или свидетельства о праве собственности на помещение является обязательным на всех этапах дальнейшего согласования. Также для открытия заведения понадобятся: И это лишь базовый пакет необходимых документов.

Владельцу заведения следует помнить о множестве нюансов, без которых деятельность заведения может быть неправомерной. Разработка бизнес-плана: Обычно различают два вида бизнес-планирования: Первый требуется тем, кто собирается привлечь к своему предприятию заемные средства — кредит или инвестиции. В этом случае оптимальным выбором будет обращение к специальным организациям: Те, кто все же собираются создавать документ самостоятельно, должны учесть, что делать это лучше, уже получив данные о помещении, количестве персонала и размере зарплатного фонда, трафике, а также окончательно утвердив концепцию заведения.

Открыть ресторан за границей: нюансы

Ресторанный критик — журналист, знаток кулинарии и ресторанного бизнеса, пишущий очерки о работе заведений общественного питания. Профессия подходит тем, кого интересует мировая художественная культура и русский язык и литература см. Особенности профессии Ресторанный критик ходит по ресторанам, пробует подаваемые там блюда и напитки, а затем описывает свои впечатления в рецензиях. В первую очередь его интересует качество кухни и винной карты, а также атмосфера заведения и уровень обслуживания.

Растерянность приходит не от отсутствия хороших ресторанов, а наоборот, Наш бизнес нацелен на массового потребителя, а не на.

Автор 12 февраля, Майамские пляжи. Переехать в США на постоянное место жительство хотят многие, но возможностей для этого не так уж и много. Брак, убежище, лотерея и бизнес — вот и весь набор легальных способов. Брачные узы только для холостых и подходят, в основном, для молодежи, либо вдовцам вдовам. Убежище — слишком специфично, и надо доказывать, что соискатель преследуется на родине. В лотерею, конечно, можно и поиграть, но долго и упорно, уповая на зигзаги судьбы. Возможна она по двум главным основаниям — пассивное вложение капитала -5 и продолжение активной деловой жизни в статусе владельца собственного дела -1, Одним из самых популярных направлений иммиграции через бизнес всегда считался ресторан.

При этом вся моя карьера была связана с одним и тем же местом — рыбный ресторан на пляже в Голливуде Флорида. Можно сказать, что я рос вместе с этим рестораном, знал его даже лучше, чем владелец, который сам начинал работать там шеф-поваром. Через 20 лет владения бизнесом, будучи на пенсии и по причине болезни, не позволяющей далее вести дела, он решился на продажу. Покупатели нашлись из франкоязычной среды, с острова Мартиника. Они уже имели там ресторан и, в иммиграционных целях, купили наш.

США. Стоит ли открывать ресторан?

Узнай, как дерьмо в"мозгах" мешает людям эффективнее зарабатывать, и что сделать, чтобы очистить свои"мозги" от него навсегда. Нажми здесь чтобы прочитать!